Mais uma vez a salada crua é a estrela por aqui. Essa de hoje é muitíssimo simples, mas há quem pense que seja um bicho de sete cabeças por não ser algo tradicional da nossa cultura. Vale a pena dar uma conferida nessa receita originalmente da cultura mediterrânea e que traz frescor para as nossas refeições!
Ingredientes:
- 1 tomate
- Meia xic. de salsinha fresca picadinha
- Meia cebola roxa
- Meia xic. de trigo para quibe
- Sal
- Azeite
1. Coloque o trigo de molho em água e deixe por uma hora. Depois que estiver hidratado, escorra e reserve.
2. Pique a cebola bem picadinha, corte também o tomate. Junte a cebola e tempere com azeite e sal. Adicione o trigo e já está prontinho! Eu gosto de colocar também pepino, mas dessa vez não coloquei pois minha irmã não gosta.
Niiiiiiiiice :)
ResponderExcluir