Lachinho rápido de calabresa

Olá pessoal, já fazia alguns dias que eu não postava uma receitinha por aqui, isn't it? Mas aqui está algo super rápido e delicioso lanchinho... sem muitas delongas, para uma unidade vocês vão precisar de: 1 folha da massa Rap10, da Pullman (eu sempre tenho na geladeira, até mesmo para as noitadas de tacos......

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Livros: Wok

Hoje não estou aqui para passar uma receita. Estou aqui para falar de livros. Muito antes da culinária se tornar minha paixão e hobby, os livros já eram - a nossa história vem de muito tempo atrás, desde quando eu estava ainda no processo de alfabetização e ganhei o meu primeiro livro, O menino Maluquinho,...

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Vai um camarão aí?

Huum camarão... como que aquelas coisinhas tão pequenininhas conseguem ser tão gostosas? (e tb às vezes tão problemáticas, para o caso de quem é alérgico ^^). Amo camarão de td quanto é jeito (menos cru, é claro), mas confesso q é algo que faço raramente - primeiro que não é tão baratinho assim, e por aqui no...

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Duas opções para se acalentar no frio

Frio? Bem, quase... aqui no noroeste do Paraná desandou a mudar o tempo nos últimos dias, ficando ora insuportavelmente quente, ora um fresquinho quase frio. Com isso, minha garganta inflamanda-recém-curada "descurou-se", e nunca fiquei tão feliz por não existir sons nasais no inglês, pois ninguém merece dar...

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Acém na pressão

Uma coisa que eu simplesmente amo é carne de panela. Bem, eu amo carne de todo quanto é jeito, mas nada tem aquela sensação tão "dona de casa/família/boa cozinheira" do que uma boa carne de panela, bem temperadinha, saborosa, derretendo no prato e na boca... Confesso que quando eu era criança eu era mais a favor...

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Atendendo aos pedidos: frango ao curry

Para os gordos de plantao e os magros de ruindade, aí vai a receita mais pedida da semana passada: frango a curry. Eh a tipica receita fácil, rápida, simples, mas que vocâ pode fazer para esbanjar riqueza e poder na cara dos inimigos, e que vc demostra carinho e sofisticação para pessoas amadas. Frango ao curry...

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Colorido e leve como a primavera

Olá pessoal, tudo bem? Prontos para mais uma receitinha de massa? Hoje a inspiração veio da primavera, estação que começou dia 22 e anda um tanto confusa por aqui - ora fica seco e um calor forte, ora chove e esfria 15 graus no mesmo dia. Bom, mas o que ela poderia trazer? Sempre que penso na primavera me vem...

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French toast

A French toast é a prima americana e metida a chiquetosa da nossa querida yummyyummy rabanada. Pelo menos a tradicional. Essa receitinha de hj é um pouco diferente, pois é salgada (minha carinha de feliz) e com cobertura, mas é também super fácil de fazer que até os adolescentes mais moles ou encapetados conseguem...

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Cozinhar é ter uma desculpa para abrir uma cerveja

Cá estou eu, sozinho em casa e precisanso comer, precisando acabar com algumas coisas que ainda estavam na geladeira....ou seja, precisando achar uma desculpa para cozinhar algo gordo e gostoso. Fiz o "bife negro". Sentiram? Entenderam? Bife negro x língua preta! Kakaka adoro trocadilhos, afinal que "cochicha...

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Espírito de porco!

Olha, eu ja dormi, acordei, deveria ter voltado a dormir, mas nao! Enfim, to aqui acordado e por isso ja comi tudo q nao deveria e me odeio por isso! Dai pensei: o que posso fazer pra relaxar? A resposta eh q olhei minhas fotos e vi algo que lembrou a mim mesmo: PORCO! Sim, porque comendo como estou, so sendo...

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Salada de gordo é assim!

Alguns posts atras, minha linda poli publicou que em um dia de calor, nada melhor que uma salada. A verdade eh bem essa, ainda mais para aqueles que moram no centro, seco e quente, deste País tropical, abençoado por Deus e assado pelo demo! (eita calor da lasqueira- detalhe, hj o "diabo" tava de sunga na rua...

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Continue a nadar...

Bem, a poli me covidou para o blog, mas ela se esqueceu que sou esquecido, desorganizado e que nao sei escrever bonito que nem ela. Bom, caso ela nao goste, to vendo uma expulsao em breve (bravissina q ela é!). Hoje, apos um longo dia de servico, cheguei em casa e vi que no freezer havia alguns files de peixe...

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Dia de sol é dia de comer salada!

Nada como abrir as janelas da casa e se deparar com um dia lindo de sol lá fora depois de meses de frio e chuva! Foi assim essa semana - apesar do tempo seco, o dia ainda estava lindo por conta do sol de brilho intenso e o frescor de dentro da casa. Foi assim que eu olhei para a geladeira e já pensei: esse sol...

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Curso de cup cakes no shopping

Olá, pessoal! Vez ou outra o shopping Maringá Park aqui de Maringá oferece alguns cursos de culinária no seu espaço gourmet Siga o chef. A maior parte deles é gratuita, com duração entre uma e duas horas. Alguns meses atrás eu fiz um de cheesecake e ontem eu participei de outro sobre cup cakes ministrado pela...

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Nel princípio, penne!

Nada melhor para começar por aqui do que uma receitinha leve, diferente e (talvez?) saudável de penne (vai lá, tem verdura, como diría para a minha mãe). Nada como acordar no domingo sem a mínina idéia do que fazer para o almoço. E nem adianta olhar na geladeira porque você sabe de cor o que têm lá dentro (afinal,...

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